El escabeche es una suave salsa elaborada con ingredientes tradicionales (aceite, vinagre y varias especias) que aportan un especial y característico sabor a las sardinas. Las piezas enteras se envasan a mano, y se caracterizan por su piel plateada y brillante, de carne firme y jugosa. Una complemento ideal para tu vermut y aperitivo o para combinar con pasta.